A surpreendente culinária tailandesa

A Tailândia é conhecida por suas ilhas e praias paradisíacas como a mundialmente famosa Ko Phi Phi, e os templos e as estátuas budistas.
A culinária tailandesa, ainda pouco conhecida no Brasil, é uma inusitada mistura de sabores salgado, apimentado, doce e ácido. Ervas frescas, pimentas, leite de côco, capim-limão, arroz, noodles e molhos de peixe são alguns dos ingredientes mais utilizados.
Um dos pratos mais tradicionais é o Pad Thai, que é feito à base de macarrão de arroz, broto de feijão, amendoim e ingredientes que podem variar de camarão, ovos, cebola a cenoura, tofu e molho de tamarindo.
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